Passeggiare nella natura, gustare cibo genuino, scoprire la vera montagna invernale, riscaldarsi in un'accogliente baita davanti a un buon piatto di polenta.

Il Gusto della Montagna vi offre tutto questo, con una rassegna di escursioni enogastronomiche sulla neve, tra Valsesia , Val d'Ossola e Val d'Aosta .

Camminate tranquille, anche per chi non ha mai provato le racchette . Con il sole o sotto una volta di stelle, “ciaspole” ai piedi le nostre guide vi accompagneranno alla scoperta degli angoli più belli di queste montagne e dei locali più caratteristici.

Per un fantastico, golosissimo inverno!

Sabato 30 gennaio: SPLENDIDA LUNA. Ciaspolata e cena all'alpe Piane di Cervarolo, Valsesia. Dislivello mt 350.

Sabato 6 febbraio: IL BOSCCO E LA NEVE. Ciaspolata e pranzo a San Domenico, Val d'Ossola. Dislivello mt 500.

Sabato 13 febbraio : CORIANDOLI DI NEVE. Ciaspolata e cena a Rima S. Giuseppe, Valsesia. Dislivello mt 300.

Sabato 20 febbraio: CIASPOLARMANGIANDO. Ciaspolata e cena a tappe all'Alpe Devero, Val d'Ossola. Dislivello mt 150.

Sabato 27 febbraio: NOTTE MAGICA . Ciaspolata e cena a Riva Valdobbia, Valsesia. Dislivello mt 250.

La Valle Vogna , e' uno stupendo paradiso di bellezze naturali miscelate a notevoli testimonianze architettoniche lasciate dalle popolazioni Walser, che giunsero in vallatta a partire dal 1300. Una serata davvero piacevole, riscaldata dal calore del rifugio e dai piatti di Silvana, un'autentica garanzia….

Ritrovo ore 17,00. Localita' S. Antonio –Riva Valdobbia. Ciaspolata su pendenze moderate  con partenza e ritorno dal rifugio ( raggiungibile in auto).Cena ore 20,30 circa

Menù: Lardo - Pancetta - Mocetta di camoscio - Speak - Salami - Tomini - Verdurine in agrodolce - Polenta con varie tipologie di carni - Tome d'alpeggio -  Dolce della casa - Vino, acqua, caffe. Degustazione di grappe Luigi Francoli

Costo 35 € a persona. Possibilità di noleggiare le ciaspole! Possibilità di pernottamento con sistemazione in B&B .

COME RAGGIUNGERCI:Uscita autostrada Romagnano Sesia-Ghemme, raggiungibile dalla autostrada A 4  Milano –Torino, quindi in prossimità di Biandrate, prendere lo svincolo per l'autostrada A 26 direzione Gravellona

Oppure Autostrada dei Laghi, seguire per Gravellona, ATTENZIONE, oltrepassato il casello di Castelletto Ticino, NON seguire per Gravellona, ma per Genova, uscita al casello di Romagnano Ghemme. Usciti dall'autostrada seguire per Alagna-Varallo Sesia. 3 km prima di Alagna, abbandonare statale ed entrare nell'abitato di Riva Valdobbia, quindi imboccare strada in salita con indicazioni Val Vogna, sino al suo termine posto in localita' S.Antonio.

Sabato 6 marzo : DONNE CON LE CIASPOLE IN VAL D'OSSOLA . Ciaspolata e cena dell'8 marzo a Macugnaga in collaborazione con l' AIDOS associazione italiana donne per lo sviluppo. Val d'Ossola. Dislivello mt 250.

Una ciaspolata   aperta a tutti e dal "colore rosa ". Una serata speciale per divertirsi e  per dare anche  un piccolo aiuto al mondo femminile in difficoltà! A Macugnaga, la “perla” del Monte Rosa, una facile escursione con guida naturalistica attraverso i boschi, fino al Lago delle Fate e poi lungo la splendida Val Quarazza. Ritornate al Lago un accogliente rifugio ci ospiterà per la cena in allegria, tra giochi e sorprese. La serata sarà  dedicata all' Aidos - l'associazione  italiana donne per lo sviluppo - www.aidos.it   - :  parte delle quote di partecipazione sarà infatti devoluto a tale associazione e per chi volesse si possono raccogliere fondi destinati al sostegno di un progetto in particolare:

Adotta una madre

PROGRAMMA:

Ritrovo a Macugnaga (parcheggio frazione Isella) ore 17.00.Escursione con le ciaspole: dislivello in salita di 250 m e durata di 2,5 ore circa. Possibilità di fermarsi in rifugio dopo circa un'ora e attendere il resto del gruppo.Cena al Ristoro Alpino al Lago delle Fate

MENU': Antipasto di salumi nostrani •  Polenta e carni: selvaggina, spezzatino e salsiccia •  Polenta e funghi •  Polenta e formaggio fuso •  Dolce della casa •  Vino e Caffè •  Degustazione di grappe Luigi Francoli

Discesa a Isella (mezz'ora circa.) Costo 35 € a persona. Possibilità di noleggiare le ciaspole!

COME RAGGIUNGERCI Autostrada A26 fino a Gravellona Toce. Proseguire poi lungo la superstrada del Sempione e uscire a Piedimulera. Prendere per Macugnaga e risalire la valle fino alla frazione Borca di Macugnaga. Poco dopo le ultime case di Borca, sulla sinistra, si svolta al parcheggio di Isella. Entrati nel parcheggio seguire a sinistra le indicazioni per il bar “Più o meno 15” .

Sabato 13 marzo : CIASPOLARMANGIANDO. Ciaspolata e cena a tappe all'Alpe Devero, Val d'Ossola. Dislivello mt 150.

La conca dell'Alpe Devero, a 1640 metri di quota, è senza dubbio uno dei posti più belli delle Alpi. Protetta dall'omonimo Parco Naturale, sa regalare all'escursionista attento emozioni indimenticabili. E poi qui si produce il famoso Bettelmatt, tra i più apprezzati formaggi delle Alpi.

Alla luce delle stelle cammineremo sulla neve, tra i larici, per raggiungere il villaggio incantato di Crampiolo, dove gusteremo l'antipasto. Ritornati a Devero una splendida baita ci accoglierà per le polente. Infine un'ultima breve tappa per arrivare ai dolci e alle grappe. Luigi Francoli, naturalmente!

Ritrovo a Devero (parcheggio superiore) ore 17.00.Escursione con le ciaspole fino al villaggio incantato di Crampiolo (dislivello in salita di circa 150 m , sviluppo di circa 2,5 km , durata di 1 ora circa)

Antipasto all'Agriturismo Crampiolo, il cui titolare è uno dei sette esclusivi produttori del Bettelmat!

•  Misto di salumi della casa con sottoli e sottaceti

•  Bruschette al Bettelmatt e noci

•  Assaggi di prodotti del nostro alpeggio

•  Bettelmatt Alpe Sangiatto con miele di Crampiolo

•  Vino della casa

Rientro con le ciaspole a Devero.-Immancabile polentata al Ristorante Casa Fontana, meravigliosa baita e vero tempio della buona tavola!

•  Polenta e spezzatino

•  Polenta pasticciata

•  Vino della casa

Breve trasferimento con le ciaspole Conclusione all'Albergo Ristorante La Lanca , la cui attenta cucina offre dolci esclusivamenteme fatti in casa!

•  Tris di dolci della casa

•  Spumante

•  Caffè

•  Degustazione di grappe Luigi Francoli

Costo 35 € a persona

Possibilità di noleggiare le ciaspole!

Possibilità di pernottamento con sistemazione in B&B

COME RAGGIUNGERCI Con l'autostrada A26 fino a Gravellona Toce. Proseguire poi lungo la superstrada del Sempione e, superata Domodossola, uscire in direzione Crodo – Valle Antigorio – Valle Formazza. Raggiunta Baceno svoltare seguendo i cartelli per l'Alpe Devero.

Sabato 27 e domenica 28 marzo: A LETTO CON LE CIASPOLE. Ciaspolata, cena e notte in rifugio a Bognanco, Val d'Ossola. Dislivello mt 150 + 350.

Due giorni nello splendore dell'alta Val Bognanco. Un paesaggio aperto e rilassante, una magnifica conca dai dolci pendii punteggiati di larici ideale per camminare sulla neve con le ciaspole! Al sabato pomeriggio una breve salita fino al rifugio Il Dosso, una recente struttura già famosa per la sua cordiale ospitalità. Qui passeremo in allegria la serata, per poi prosegiure il mattino seguente verso le quote più alte. Dopo una buona polentata al rifugio Gattascosa non resterà che scendre, per un diverso itinerario, completando così uno splendido anello!

Ritrovo a Domodossola (parcheggio Sport Extreme) ore 16.30.Salita con auto proprie fino a Bognanco, loc. San Bernardo ( 1640 m ).Escursione con le ciaspole fino al rif. Il Dosso (dislivello in salita di circa 150 m ).Cena (incluse bevande) e degustazione di grappe Luigi Francoli

Pernottamento, in camere da 3-8 posti con lenzuola fornite e bagno in camera.Prima colazione

Escursione con le ciaspole (dislivello in salita di circa 350 m ).Sosta al rif. Gattascosa e polentata. Discesa a San Bernardo lungo un diverso itinerario.

Costo 85 € a persona. La quota comprende: 1 mezza pensione in rifugio - 1 pranzo al rifugio Gattascosa - 2 giorni con la guida naturalistica.

Possibilità di noleggiare le ciaspole!

COME RAGGIUNGERCI Con l'autostrada A26 fino a Gravellona Toce. Proseguire poi lungo la superstrada del Sempione e uscire a Domodossola-Bognanco. Prendere per Domodossola fino a trovare, sulla destra, il negozio di articoli sportivi Sport Extreme.

Ad ogni pranzo o cena seguirà una degustazione di grappe Luigi Francoli.

POSSIBILITA' DI PERNOTTARE IN VALSESIA IN VAL D'OSSOLA.

LE CIASPOLE

Le ciaspole, o racchette da neve, sono uno strumento che permette di camminare agevolmente sulla neve fresca. Distribuendo il peso su una maggiore superficie calpestata diminuisce la pressione, quindi si “galleggia” molto meglio, senza sprofondare.

Camminare con le ciaspole è semplice e dopo pochi minuti si riesce a prendere confidenza con questi attrezzi. Si può così facilmente entrare in contatto con la montagna invernale, scoprendo tutta la magia della neve immacolata.

Possibilità di noleggiare le ciaspole!

COSA PORTARE...

Giacca e, possibilmente, sovrapantaloni impermeabili, un pile o maglione in lana, calze e scarponi da trekking, berretto e guanti caldi. Per le escursioni diurne occhiali e crema solare, per le notturne una torcia elettrica. Consigliamo anche una bottiglia d'acqua o un thermos di tè, un paio di ghette e di bastonicini da trekking o da sci.

LE NOSTRE GUIDE

Le escursioni de “Il Gusto della Montagna” saranno accompagnate da esperte guide naturalistiche, per poter apprezzare al meglio le bellezze del territorio, in tutta sicurezza.

Marco Fava: guida naturalistica, iscritto all'Associazione Italiana Guide Ambientali Escursionistiche, istruttore di nordic walking, presidente della commissione sentieri e segnaletica del CAI di Varallo Sesia.

Paolo Campagnoli: guida naturalistica, iscritto all'Associazione Italiana Guide Ambientali Escursionistiche, insegnante di scienze naturali, istruttore di alpinismo del CAI, collaboratore della rivista ALP.

COME RAGGIUNGERCI...

Per la Valsesia : uscire al casello Romagnano Sesia – Ghemme dell'autostrada A26 e proseguire in direzione Varallo Sesia – Alagna.

Per la Val d'Ossola: autostrada A26 fino a Gravellona Toce. Proseguire poi lungo la superstrada del Sempione.

Per la Val d'Ayas: uscire al casello Verres dell'autostrada A5 e proseguire in direzione di Champoluc e Saint Jacques.

È possibile organizzare escursioni con le ciaspole in altre date e con altri itinerari con un minimo di 6 partecipanti.

Le guide si riservano la facoltà di cambiare itinerario in base alle condizioni atmosferiche e allo strato nevoso.